-
-
北京大学蛋白质科学中心
北京大学蛋白质科学中心（The Center for Protein Science, Peking University）成立于2005年12月24日，中心整合北京大学有关院系从事蛋白质研究的力量...
词条贡献者：发布时间： 2019-02-28
-
-
蛋白质代谢
蛋白质代谢指蛋白质在细胞内的代谢途径。各种生物均含有水解蛋白质的蛋白酶或肽酶，这些酶的专一性不同，但均能破坏肽键，使各种蛋白质水解成其氨基酸成分的...
词条贡献者：发布时间： 2017-10-18
-
-
蛋白质变性
蛋白质变性（protein denaturation）是指蛋白质分子中的酰氧原子核外电子，受质子的影响，向质子移动，相邻的碳原子核外电子向氧移动，相对裸露的碳原子核，...
词条贡献者：发布时间： 2017-10-14
-
-
蛋白质组学
蛋白质组学（英语：proteomics，又译作蛋白质体学），是以蛋白质组为研究对象，研究细胞、组织或生物体蛋白质组成及其变化规律的科学。这个概念最早是在1994...
词条贡献者：发布时间： 2017-10-06
-
-
蛋白质纯化
蛋白质的分离纯化在生物化学研究应用中使用广泛，是一项重要的操作技术。 一个典型的真核细胞可以包含数以千计的不同蛋白质，一些含量十分丰富，一些仅含有几...
词条贡献者：发布时间： 2017-08-10
-
-
蛋白质分离器
蛋白质分离器（Protein skimmer）又称为蛋分，蛋分器，化蛋，化氮器，蛋白质除沫器，蛋白质分馏器，泡沫分馏器。它是利用水中的气泡表面 可以吸附混杂在水中...
词条贡献者：发布时间： 2017-07-29
-
-
可溶性蛋白质
可溶性蛋白是重要的渗透调节物质和营养物质，他们的增加和积累能提高细胞的保水能力，对细胞的生命物质及生物膜起到保护作用，因此经常用作筛选抗性的指标之...
词条贡献者：发布时间： 2017-07-29
-
-
蛋白质减肥法
蛋白质减肥法是指通过吃高蛋白的东西，蛋白质通过水解后的物质有利于调整人体组织液的浓度平衡，有利于水分的代谢，同时蛋白质在水解成氨基酸的同时会结合一...
词条贡献者：发布时间： 2017-07-11
-
-
蛋白质结构
蛋白质结构是指蛋白质分子的空间结构。蛋白质主要由碳、氢、氧、氮等化学元素组成，是一类重要的生物大分子，所有蛋白质都是由20种不同氨基酸连接形成的多聚...
词条贡献者：发布时间： 2017-07-08
-
-
蛋白质结构
蛋白质结构是指蛋白质分子的空间结构。蛋白质主要由碳、氢、氧、氮等化学元素组成，是一类重要的生物大分子，所有蛋白质都是由20种不同氨基酸连接形成的多聚...
词条贡献者：发布时间： 2017-07-08
-
-
蛋白质
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象...
词条贡献者：发布时间： 2017-07-04
-
-
蛋白质
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象...
词条贡献者：发布时间： 2017-07-04
-
-
蛋白质印迹法
蛋白质印迹法（免疫印迹试验）即Western Blot。它是分子生物学、生物化学和免疫遗传学中常用的一种实验方法。其基本原理是通过特异性抗体对凝胶电泳处理过的...
词条贡献者：发布时间： 2017-06-05
-
-
蛋白质水解
蛋白质水解是指蛋白质水解酶（protease,proteinase）催化多肽或蛋白质水解的酶的统称，简称蛋白酶（别名：枯草溶菌素；解朊酶; 舒替兰酶;得自地衣芽孢杆菌）...
词条贡献者：发布时间： 2017-05-30
-
-
活性蛋白质
活性蛋白质（active protein）是指除具有一般蛋白质的营养作用外，还具有某些特殊的生理功能的一类蛋白质。如乳铁蛋白、免疫球蛋白、超氧化物歧化酶SOD等。其...
词条贡献者：发布时间： 2017-04-07
-
-
蛋白质纤维
人造纤维的一个类别，指由从牛奶、大豆、花生、玉米等自然物中提取到的蛋白质为原料，溶解于适当溶剂中所制得的纤维。该纤维在20世纪30年代开始实现工业化生...
词条贡献者：发布时间： 2017-03-31
-
-
分离纯化蛋白质
分离纯化蛋白质的方法有透析、超滤法、盐析，透析是利用透析袋把大分子蛋白质与小分子化合物分开的方法。...
词条贡献者：发布时间： 2016-07-19
-
-
蛋白质含量
蛋白质英文名称：protein，是指生物体中广泛存在的一类生物大分子，由核酸编码的α氨基酸之间通过α氨基和α羧基形成的肽键连接而成的肽链，经翻译后加工而生...
词条贡献者：发布时间： 2016-06-23
-
-
蛋白质纯化
蛋白质纯化技术工作较为复杂，从细胞中提取的蛋白质或从含有蛋白质的溶液中经过沉淀、梯度离心、盐析等方法得到的蛋白质经常含有杂质，要去除这些杂质，同时...
词条贡献者：发布时间： 2016-05-25
-
-
蛋白质组学中的蛋白质纯化手册
《蛋白质组学中的蛋白质纯化手册》是辛普森出版的图书，ISBN是9787122018335。...
词条贡献者：发布时间： 2015-12-03
