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石油蜡一般外套纸板和各种各样的其他产品提高耐用性和抗水性,但它不能被回收和有可能对人类健康造成负面影响。所以爱荷华州立大学的研究人员正在开发从大豆油蜡,石蜡分享许多属性,但也会降解。
研究可以造福环境通过减少大约30亿磅的paraffin-coated盒,每年在垃圾填埋场。大豆的研究也可能会导致新市场在全球贸易紧张局势动荡粮食市场,通王教授说食品科学和人类营养领导这项研究。小王和她的团队已经申请两项专利与他们有关大豆石油产品,最近获得了90000美元通过美国大豆委员会授予延续开发新的应用。
涂布纸板完全氢化大豆油或动物脂肪导致的产品太脆弱而使用商业上。王已经试验了添加官能团或特定原子的集合与独特的化学性质,允许更好的分子间相互作用的脂肪和外套的材料。
“结果是一个产品的行为很像石蜡,”王说。”这样一个大豆油基biocoating可以代替石蜡涂层纸箱运输,更环保,更安全、更可持续的选择,可以在国内采购。”
努力导致更好的理解之间的关系大豆油的化学结构及其功能性质,她说。
小王和范道,博士后研究助理在食品科学与人类营养,也正在研究一种大豆替代巴西棕榈蜡,产品主要基于棕榈叶生长在巴西通常用于汽车蜡,擦鞋服务和糖果涂层。使用大豆油而不是将提供一个更便宜和更容易获得的选择。
王说,她和她的团队正在与公司评估使用这些大豆产品的商业潜力。她说商业化大豆油派生的工业产品将创建一个经济发展的新途径,这将是特别重要的,如果粮食价格仍然很低。
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